MOMU

O tym miejscu

MOMU – PIECZEMY DYMEM

Tradycja,

Naturalność,

Prostota,

Jakość,

Regionalizm,

Kuchnia:


Sercem kuchni jest Piec (jedyny taki piec w Polsce) sprowadzany z USA, który mięso, ryby, warzywa, owoce, sery — piecze dymem, bez konserwantów i wszelkich ulepszaczy wydobywając 100% smaku i aromatu serwowanych potraw. Pieczenie przy użyciu naturalnego, specjalnie wyselekcjonowanego drewna codziennie transportowanego z Łomianek spod Warszawy.



Karta Menu to nietuzinkowe, kreatywne połączenie znanych składników opisanych w prosty przystępny, zrozumiały sposób dla każdego. Polscy dostawcy to jeden z elementów układanki kuchennej stanowiący nie tylko o regionalizmie, ale także o jakości używanych produktów np. ziół kupowanych na Hali Mirowskiej, warzyw i owoców na Broniszach.



Bar jest uzupełnieniem kuchni, która odgrywa pierwszoplanową rolę, oparty na klasycznych alkoholach tj. wina, niszowe piwa czy whisky. Drinki czy koktajle wędzone dymem odpowiednio dobrane do potraw karty menu.



MOMU po krótkiej przerwie robi ukłon w kierunku tego, co każdemu z nas jest dobrze znane i za czym dziś tęsknimy — do tradycji, przyrządzania, podawania i celebrowania jedzenia. Poprzez wielki szacunek do jedzenia — doceniamy prostotę i niewymuszoną naturalność. Stawiamy na regionalizm, jakość i doświadczenie nie tylko swoje, ale naszych partnerów również. Łączymy kuchnię, bar sztukę i muzykę w jedną całość — to miejsce powstałe z myślą o potrzebach i emocjach naszych przyjaciół Gości i nas samych.



MOMU ma miejski, offowy charakter ze strefą chilloutu. „Freekowy”, pełen niewymuszonego luzu lokal o niebanalnej przestrzeni dla świadomego trendów żywieniowych gościa, dla którego kuchnia jest czymś więcej niż po prostu zaspokojeniem głodu.

Galeria