Propozycja zdekonstruowanego żurku w karcie tak nas zaciekawiła, że nie mogliśmy go nie spróbować. Na dnie talerza(kolejny już raz naprawdę dużego) położono mus z zakwasu i emulsję ziemniaczaną, a na nich ułożono plasterki świeżej pieczarki i chrupiący boczek.
Zdekonstruowany żurek
Promocja w: 5Sztuczka (Restauracja)
188
Komentarze
By dodać zdjęcie lub komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się