Chinkali, czyli pierogi pochodzące z kuchni gruzińskiej wypełnione mięsnym farszem, kolendrą i pietruszką.
Mięsne nadzienie Chinkali podczas gotowania wydziela do środka sakiewki rodzaj esencjonalnej, niezwykle aromatycznej zupy, która decyduje o sukcesie tychże pierogów. Jak było w Mandu? Idealnie. Farsz i towarzyszący mu rosół uważam za wyśmienite nadzienie bardzo smacznego ciasta. Gdy będziecie w Mandu koniecznie spróbujcie.
Komentarze
By dodać zdjęcie lub komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się