Slow Burger

O tym miejscu

Czym jest WAGYU?
’WA„ -japońska
’GYU” -krowa

Serwujemy Burgery z lokalnej hodowli krów Wagyu :
wypasanych na naturalnych łąkach, pastwiska są położone na obszarze Natura 2000, gdzie nie są używane pestycydy, ani substancje chemiczne, a zwierzęta zajadają się zbożami z hodowli ekologicznej i pojone są czystą wodą źródlaną.

Mięso z Wagyu wyróżnia się:

• charakterystyczną marmurkowatością,
• bogate jest w nienasycony kwas tłuszczowy omega 6,
• intensywnością smaku
• konsystencją mięsa

Atuty :

1. mięso bez antybiotyków, czy hormonów
2. zdrowe mięso (tłuszcz z tego mięsa jest porównywalne do tłuszczów rybich)
3. bogate w żelazo
4. znamy historię zwierzęcia od narodzin do talerza….;)
5. najlepsza światowa rasa krów
6. niezwykły aromat i smak mięsa

Galeria