Familia Bistro

Familia bistro – Kuchnia Wileńska, mieszcząca się na ul. Garbary to idealne miejsce na każdą okazje
zarówno w dzień jak i wieczorem.

Miejsce to powstało z miłości do Wilna. Zapachy kuchni mojej Babci to zapachy przypominające mi smakołyki dobrej kuchni wileńskiej. Za każdym razem kiedy sam przygotowuję potrawy z tamtych czasów przypominają mi się beztroskie i cudowne lata dzieciństwa. Może właśnie dlatego mam tak
ogromny sentyment do kuchni wileńskiej. Chciałbym się podzielić z gdańszczanami właśnie tymi wrażeniami kulinarnymi z domu moich Dziadków i Pradziadków. Co czyni naszą kuchnię wyjątkową to między innymi korzystanie z tradycyjnych sposobów przygotowywania, według autentycznych wileńskich receptur takich potraw jak cepeliny, czy Žemaičių blynai. Należy na pewno wspomnieć też Kibinai (pieczone pierogi z kruchego ciasta), które występują u nas w tej najbardziej tradycyjnej formie, czyli z baraniną jak również w 16 innych farszach (mięsnym, wegetariańskim i słodkim). Możliwy jest wybór pierogów z różnym farszem. Na deser proponujemy tradycyjną, litewską nalewkę ’999’, którą posiadamy w trzech wydaniach: ziołowym, wytrawnym lub cytrusowym oraz drinków sporządzanych na bazie tych właśnie nalewek. Familia bistro to idealne miejsce na biznesowy brunch lub dobrą kawę w ciągu dnia, szybki i smaczny lunch z kolegami, czy koleżankami z pracy, spotkanie przy drinku ze znajomymi, wyjątkową kolację, a nawet romantyczną randkę w centrum miasta.