Restauracja Copernicus

Mieszcząca się w Renesansowych wnętrzach Restauracja Copernicus proponuje Gościom dworską kuchnię polską, w nowoczesnej interpretacji utalentowanego Szefa Kuchni – Marcina Filipkiewicza. W menu nie zabraknie grzybów, przepiórek, dziczyzny, raków, szparagów oraz innych szlachetnych produktów.

Na przeszklonym dziedzińcu znajduje się sala kawiarniana ze stylowymi krzesłami, zaś z tarasu widokowego, przy którym mieści się bar letni, rozciąga się niezwykła panorama Krakowa – majestatyczny Wawel, kopuły i wieże kościołów oraz dachy kamienic Starego Miasta. Gośćmi restauracji było wiele znamienitych osobistości w tym były prezydent Stanów Zjednoczonych – George W. Bush czy książę Karol.

Co roku karta win jest nagradzana prestiżową nagrodą magazynu Wine Spectator – Award of Excellence.